福妻糕照 第二十一章

  覃清菡得知小厨房属于她了,自然欢喜,如此也不怕她做的甜品会沾上荤腥菜味儿了,探春又派人将小厨房重新洗刷了一遍,务求半点油污都不见,将她不需要的锅碗厨具都搬走,再照她的意思将小厨房里的用具重新摆放过,所有的搅拌工具、称量工具、量匙、量杯、筛网、擀面棍、刮刀、抹刀、切面刀、蛋糕模型、饼干压模、纸模具,琉璃杯具、琉璃吸管、琉璃容器、布挤花袋,铁制挤花嘴。
  万事倶备,覃清菡着手教听兰、舒兰做玛德莲蛋糕,探春因为好奇,也在一旁看着。
  覃清菡先把模具刷上自制的奶油,再过筛面粉,把多余的面粉倒出,把模具放入冰鉴里,奶油隔水加热,搅拌溶解,糖粉加入蛋中,再加入蜂蜜,隔水快速搅拌,流畅的动作看得探春、听兰、舒兰三人目瞪口呆。
  探春咋舌道:「郡王妃……您……您动作好快啊!」
  覃清菡不断的搅拌,一边说道:「这样做出来的蛋糕才会好吃。」
  在现代是用电动搅拌机,这里是要高速打发的,她不快不行。
  约莫过了两刻钟,她提起了打发器道:「你们瞧,打到像这样纹路滴落也不容易消失时,就大约可以了。」
  覃清菡让听兰去给烤炉加炭火预热,一边往面糊里加入柠檬汁,再分两次筛入面粉,轻轻搅拌,说道:「一直搅拌到看不到粉粒为止,加舀少量的面糊放入融化的奶油里,搅拌混合,直到黏稠再倒入蛋糕糊里,再搅拌混合。」
  她让舒兰将冰鉴里的模具拿出来,将蛋糕糊一一填入模具里,最后置入预热的烤炉,很快的,香味飘了出来,半个时辰之后,取出烤好的蛋糕逐一脱模,一个个小巧可爱的贝型蛋糕就完成了。
  一个个繁琐的步骤有条不紊,三人这才知晓这一个连着一个,一次可做十六个小蛋糕的贝型铁模具要如何使用。
  「这便是玛德莲蛋糕。」覃清菡招呼她们试吃,至于玛德莲蛋糕的由来就不说了,她们听了也不懂。「如何?」
  三人皆是异口同声,「外酥内软,太好吃了。」
  覃清菡接着做了一款草莓杯子蛋糕。
  她来到京城才发现大黎是个盛产蔬菜瓜果的国家,鲜少有看不到的瓜果,而这草莓不仅夏季也吃得到,还比现代的香甜。
  草莓切块后,奶油里加入砂糖迅速搅拌,再分次加入鸡蛋继续搅拌,加入面粉、盐再搅拌,完成面糊后加入草莓丁,填入杯状的纸模具里,同样先预热烤炉,将三十个填好草莓面糊的蛋糕烤一刻钟,等待的期间,把奶油和糖打软后加入蛋白和水,打成糊状后填入布挤花袋,蛋糕出炉后,在蛋糕表面挤上两大圈奶油做装饰,再放上切半的新鲜草莓,如此便完成了草莓杯子蛋糕。
  三人试吃之后又是赞不绝口,探春跃跃欲试地道:「郡王妃,奴婢也想跟您学做糕点!」
  覃清菡笑道:「当然行,以后要做糕点时,便让舒兰去唤你,若你得空便来一块儿学。」
  这两款蛋糕若是配着茶吃就更完美了,可覃清菡看天气热,想了想又多做了一款冰饮。
  她将芋头煮到软烂,加入牛乳、糖粉搅拌,最后再加入碎冰,做成了简单的芋头牛奶冰饮。
  她想着来日方长,今日便先做这三款甜品,分装了食盒,派人给景飞月、景玲月、景珑月和两个孩子送去,也给江伯送了一份,大黎男子嗜甜,老人家尤其爱甜,她想江伯肯定会喜欢这三款甜品。
  她对管帐没兴趣,江伯虽然将库房钥匙交给了她,可她又把帐让他继续管着,原因无他,她实在不想再与数字为伍了,前世她一个人管帐,又要忙店里的事,天天焦头烂额,何况郡王府的帐不止府内,府外更是铺子、庄子多了去,管起来要人命,现在她只想做令自己开心的事。至于帐目,既然以前江伯管得好好的,日后也必定能管得很好,她让江伯十日报告一次,自己不致于全然撒手不管即可,她就偶尔给他送送她做的甜点收买人心。
  想到收买人心,覃清菡也不知自己为何会忽然想起待她和蔼可亲的太后,太后不站在霞光长公主那边,反而对她青睐有加,她也该投桃报李才是。
  于是她将玛德莲和草莓杯子蛋糕各装了十个,芋头牛奶冰饮不太够,只装了两杯,让江伯送进宫里。
  【第八章 长公主的诡计】
  锦华宫。
  覃清菡的甜品送到时,锦华宫里正热闹着,除了太后、皇后和霞光长公主之外,太后的长女——祥花长公主金莲,以及她的两个女儿甯洵美、甯静姝也在宫里陪太后说话。
  「这杯盏怎地如此美呀?真是纸做的?」太后欣赏着草莓杯子蛋糕,一边赞叹道:「郡王妃真是心灵手巧,竟有如此巧思,能将糕点置入这纸杯盏之中,还有这款说是叫玛德莲蛋糕是吧?像贝壳一样的美,真难为郡王妃想得出来。」
  爱美之心人人有之,尤其是女人,看见美的事物总忍不住生出亲近之情来。
  金霞对覃清菡送来的东西通通看不上眼,照例要嫌弃一番。「这种东西,也不知有没有毒,母后怎可随便就尝?」
  太后斜睨金霞一眼。「你的意思是,郡王妃想要毒死哀家,还那么笨,派人用她的名帖送来?」
  金霞被堵得无话可说,只恨恨道:「那女人居然以为她能随随便便送东西到宫里来给母后,她以为自己真是郡王妃呀!」
  甯静姝笑道:「小皇姨此话差矣,郡王妃本来就是郡王妃,想来郡王妃并没有‘以为’自己是郡王妃。」
  其实她和姊姊甯洵美的年纪都比金霞大,但照辈分,金霞是她们姨母。
  不等金霞回应,太后又道:「霞儿,你若不想吃就出去,不要在这里扫兴,哀家不想听你说话,只想好好品尝郡王妃的手艺。」
  金霞眼底闪过一抹不屑。「品尝啥啊?快快丢掉才是正经,母后快派人去郡王府严正告之,不许再有闲杂人等送吃食来宫里,否则要问不敬之罪。」
  金莲蹙眉。「霞儿,战郡王有妻室已是不争的事实,满京城的人都知道了,你就不要再使小性子,若是再针对战郡王妃,只会叫外人看笑话,难道你堂堂霞光长公主还怕没人可嫁吗?」
  「皇姊!」金霞一听又噘起了嘴。「我哪里是没人嫁?我也不是非要嫁给景飞月不可,我就是觉得他休了妻子再娶我又如何?他为何不给我面子,偏生要去乡下将妻子接来,存心给我难堪!」
  金莲淡淡地说道:「战郡王有情有义,功成名就之际,未曾抛弃糟糠之妻,亦不贪慕尚公主的虚荣,此节操非一般人能做到。」
  金霞蹙眉哼道:「什么鬼情义,我看他是避着我。」
  甯静姝掩嘴噗啸一笑。「小皇姨知道便好,战郡王是出了名的爱静,哪里受得了小皇姨在身边闹腾,自然是有多远避多远,将妻子接回京里来也不奇怪了。」
  金霞一个眼刀飞过去。「你还说!」

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