天家吃货媳 卷三 第69章

  陶缇不知道青禾小脑袋里的想法,她喂过青禾后,自己也尝了一口,就心满意足的去做下一道菜——宫保鸡丁。
  这宫保鸡丁是道经典川菜,虽然看上去一堆红辣椒,实际上却并不辣,口感偏麻、香,淡淡的酸中还带着些许微甜。
  取鲜嫩鸡腿肉,切成小丁,与炸锅的花生米一起翻炒,没多久,那股子浓郁鲜香的味道就飘出厨房,飘至殿外。
  厨房门外适时响起元宝「喵喵」的叫声,小家伙每回闻到香味,都会瞪着一双漂亮的鸳鸯眼,趴在门口叫。纵然很馋,它却很乖,从不会跑进厨房里捣乱。
  「小馋猫。」陶缇抬头瞥了眼,笑着吩咐玲珑去给元宝喂点小鱼干。
  做好宫保鸡丁后,陶缇不停歇的处理起那一条肥美的鳜鱼——
  松鼠鳜鱼最考验的就是刀工,要想把鱼炸的漂亮,斜切菊花刀,角度很重要。
  青禾在一旁看着,都不由得屏起呼吸,看了看陶缇娴熟利落的手法,又低头看了看自己的手。
  自己这双手好像是个摆设啊……
  当一整条鱼裹上干粉放入油锅,伴随着「刺啦」的声响,鱼和油的香味迅速激发出来。不一会儿,一条鱼炸的金黄酥脆,完完整整的放在长形的白瓷盘上。
  陶缇这边另外起锅,调成香浓的芡汁,加入热油,均匀的洒在鱼的身上,同时,再将炒熟的虾仁、青豆、笋丁等洒在鱼身上,当做点缀。
  「表嫂,这道菜可真好看。」青禾真心实意的赞道,看向陶缇的眼神写满了敬佩。
  「不但好看,还很好吃呢。」陶缇说着,又起了两个锅,同时煮起了鱼丸粉丝汤和醋溜白菜。
  青禾自告奋勇的想要端菜,玲珑哪敢让玻璃娃娃似的县主做事,忙道,「县主,奴婢来吧。」
  青禾轻咬唇瓣,垂着眼睫站在一旁,像个无措的小孩。
  见状,陶缇轻声道,「青禾,你帮忙摆下碗筷,好么?」
  青禾和玲珑皆是一怔,想法却各不同。
  陶缇也不多说,只朝青禾露出个温暖的笑,青禾黑眸闪动,也笑了,「嗯!」
  她那边毫不忸怩的拿着碗筷出去了,玲珑忐忑的凑到陶缇身边,「太子妃,景阳长公主可把县主看得跟眼珠子似的,若是让她知道咱让县主做事,她心里得怪太子妃您了。」
  陶缇道,「放心啦,这事咱不往外说,长公主怎么知道?再说了,青禾她比较慢热,你若什么不让她做,她一直客气绷着,待会儿吃饭都吃不香。有一定的参与感,会让食物变得更加美味的。」
  玲珑似懂非懂,但太子妃都这样说了,她也不好再多说。
  且说饭菜都摆上了桌,糖醋里脊颜色红亮,宫保鸡丁味道香浓,松鼠鳜鱼造型独特,醋溜白菜酸香四溢,鱼丸粉丝汤鲜美爽口。
  陶缇拿起筷子,笑眯眯对青禾道,「用膳吧!」
  青禾应了声,动作优雅的伸向那道宫保鸡丁,夹了一块小小的鸡丁,细嚼慢咽。
  陶缇也伸向了宫保鸡丁,却是用勺子舀了满满一大勺放入米饭里,端起饭碗就吃了起来。
  青禾惊诧,「……」
  陶缇把嘴里的美食吃完后,才对青禾道,「宫保鸡丁配饭吃很绝的,你也试试,一粒一粒的吃不够爽。」
  青禾咬了咬唇,迟疑片刻,终究是抵不过陶缇鼓励的眼神,也舀了一大勺放进碗中,跟米饭拌着吃了一大口。
  米饭与菜汁的咸香充分混合,鸡丁嫩滑,花生米酥脆可口,咸味为主,其次是淡淡的酸甜,一大口吃完后,舌尖隐隐发麻,却回味无穷,还想再来一口。
  「怎么样,好吃吧?」陶缇像只小狐狸般眯着眼笑,语气里带着对自己厨艺的小骄傲。
  「嗯嗯,很好吃。」青禾睁着亮晶晶的眼眸,无比崇拜道,「表嫂,你的手艺比宫中的御厨还好,你真是太厉害了。」
  纯情少女真情实感的赞美,让陶缇心里美得冒泡,面上还是保持着谦逊,轻声道,「再尝尝这松鼠鳜鱼。」
  青禾伸出筷子,鳜鱼表面炸的酥脆,筷子稍用力点,才穿破外壳,夹起里头那雪白鲜嫩的鱼肉。外酥里嫩的口感与酸甜的汁料混合在一起,细品还有清甜的果香。
  「我一开始还以为会像糖醋鱼一般,现在尝过,发现两者还是有很大不同的。这糖醋味并不厚重,吃起来酥香鲜嫩而不甜腻。」青禾评价着,又多夹了两筷子。
  陶缇见她伸筷子的次数多了,心里也高兴,毕竟对下厨的人来说,最好的赞美就是把菜吃光光。

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