媳妇好粥到 卷二 第1章

  【正文开始】
  顾茵一觉睡到半夜时分,爬起身的时候才发现两个手臂酸痛得不像自己的。
  她「嘶嘶」抽着冷气穿戴好了,又给两个孩子把被子盖好,轻手轻脚地出屋洗漱。
  王氏已经在屋外等着她了,「听你起身就在抽冷子,是不是胳膊疼得厉害?」
  昨儿个打肉泥的时候王氏本来说她来的,但是顾茵说打肉泥看着简单,其实要顺着肉的纹理来,把筋膜都给打裂才算是成功,所以那一个时辰里,大半时间都是顾茵自己打。
  说着话王氏就去给顾茵按经络,她已经是很克制,没花上三成力,顾茵还是倒吸了一口冷气。
  王氏连忙把手撤回去,心疼地直皱眉。
  「没事没事,就是过去两个月活计做少了,猛地一用力不习惯。过两日就好了。」
  王氏看她洗漱完又立刻去调馅儿包包子,赶紧去打下手帮忙,一面还自责道:「都是我昨儿个说错了话,不然你也不用费这么大工夫给老太爷赔罪。」
  「真和您没关系,老太爷过去两个月这么照顾我,又给咱家武安找了大老爷当先生。便是没有昨儿个那桩事,也是我该做的。」
  一通忙到天明,葛大婶来取包子,武安和顾野先后起了身。
  武安自己挎上小书袋去文家上课,顾野随着她们去码头摆摊。
  顾茵本想着文老太爷这天多半还是不会来,一会儿早市过半,闲下来了,她就拿着料亲自送到文家去。
  没想到早市还没开始上人,文老太爷却先到了。
  「一碗鲜虾馄饨。」老太爷并不客气,在矮桌前坐下就开始点单。
  皮儿是昨晚上做的燕皮,馅料则是晨间准备好的——养了一晚上的虾剥出虾肉,挑出虾线,拍成肉泥,用刀背打上一刻多钟,加入糖和胡椒,搅拌成发亮的虾胶;三肥七瘦的猪肉馅里分三次加入冷水,打入鸡蛋搅拌上劲儿。最后虾胶和猪肉混合搅成肉馅,放到薄如蝉翼的燕皮里捏成元宝,便是燕皮虾肉馄饨。
  燕皮馄饨煮好,顾茵先给老太爷送过去,后头摊子上又来了旁人,便又接着转身包鱼肉馄饨。
  燕皮呈粉色,煮熟之后和泛着粉的肉馅色泽辉映,光是看着就与众不同,令人胃口大开。
  一口下去,猪肉的香、虾肉的鲜在舌尖炸裂,再配上那口感层次尤为特别的鲜甜燕皮,层次分明却又浑然天成,吃得文老太爷都眯上了眼睛。
  一碗二十个,每一口都是极致的享受。
  旁边其他吃馄饨的客人来的比老太爷晚,反倒比他吃的快,见他磨磨蹭蹭、吃得一脸享受,碗里的馄饨也和他们吃的不同,不免和顾茵打听道:「小娘子这是又出新东西了?」
  不等顾茵开口,王氏就抢着道:「没有没有,这位老先生是我们熟人,东西只此一份,不是卖的。」
  开玩笑,这一晚馄饨就去了她儿媳妇半条命,给再多的银钱都不可能对外出售。
  众人又看一眼还在珍惜每一口馄饨的老太爷,虽然不知道那馄饨有什么不同,但无形中还是觉得他碗里的肯定比一般的好吃!
  这不一样的馄饨是吃不上了,不若试试这小娘子新做的不一样的粥?
  这么想着,一碗馄饨下去没怎么吃饱的人又喊了一碗粥。
  加上前一天喝过皮蛋瘦肉粥的回头客,这天的粥已经比前一天好卖了很多。
  而文老太爷看她们婆媳两个忙得直打转,吃完馄饨后就没去找顾茵说话,而是起身招来陪同的小厮,同他耳语了几句。
  之后不久,小厮带回来一个小马扎,一根钓鱼竿。
  老太爷就坐到摊子旁边的空地上,钓起了鱼。
  本来只是打发时间玩,但没想到这码头上做吃食生意的人多,不讲究一些的直接把食物残渣往运河里倒。运河的那些鱼日常就在这里吃着残渣,饿过一个冬天后它们又回到了这里。
  饵料一下,不到一刻钟就被咬了勾。
  等到顾茵半上午的生意做完,老太爷手边的鱼桶都装满了。
  虽然这些多刺又个儿小的河鱼并不值钱,但老太爷还是钓得非常开心。
  顾茵忙完后看到老太爷脸上也有了笑模样,就主动过去和他说话。
  「您不生气了吧?」
  老太爷转头看了一眼小厮,小厮便站起身把自己的小马扎让给顾茵坐。
  顾茵挨着老太爷坐下,听老太爷道:「我生气,我生啥气?」
  说完他想到早上那碗无比美味、下足了功夫的燕皮馄饨,又转口道:「好吧,是有点生气的。」
  文老太爷好面子,但凡了解他一点的人都知道。
  顾茵先帮着王氏道歉,又解释了一番原委,老太爷也没再纠结,说:「其实你婆婆也没说错,那粥确实是我赞不绝口的。我今天看着好像卖的并不算很好,就让她接着这么宣传好了。多卖一点,你也早点挣够开铺子的银钱。」说完他也不忘压低声音叮嘱道,「但是不许说我是为了那一碗粥巴巴地追过来的!」
  「我省得的。」顾茵笑起来,「您可是咱们镇子上最煊赫的人物,要让人知道您在这码头上露面,可不得把码头都堵得水泄不通。便是为了自家的生意,我也不让我娘提这个。」
  同样是说话,顾茵嘴里出来的话那是把老太爷每个毛孔都给捋顺了。
  后头顾茵回去和王氏转达了,王氏听完后便立刻开始吆喝道:「文老太爷亲口夸赞过的皮蛋瘦肉粥,花两文钱一碗和老太爷吃一样的东西诶!」
  真别说,文老太爷在本镇名人效应极强,这样的吆喝一出,听到的人都会驻足。
  当然也有人问王氏,说你昨儿提了一嘴后头就突然不吱声了,今天咋又吆喝上了?

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