云兰心里很不是滋味，但又不想让孟晚陶看到自己哭，她别过头，红着眼睛道：「我帮你洗碗。」
　　饭不会做，碗还是知道该怎么洗的。
　　蔬菜瘦肉粥煮起来简单，她先在锅里添了足量的水，又把淘好的米下锅，盖上盖子后，就把精瘦肉切丝，然后加料酒盐和酱油，拌匀，放到一边腌着。
　　腌好瘦肉，这才找来干净的盆，面粉加水搅成面糊，然后加鸡蛋、盐和切的碎碎的小葱，另起一个小灶，开始摊鸡蛋饼。
　　油热，舀一勺面糊，均匀淋一圈。
　　摊饼的时候，火候最重要，不能大火，大火容易糊，小火熟得慢，孟晚陶一边翻面，一边交待小瓷要多大的火候，很快一张金黄金黄的香喷喷的鸡蛋饼就煎好了。
　　她拿了干净的盘子把饼盛出来，又加了油，开始煎下一个。
　　等饼熟的间隙，她把第一个饼撕成三份，一份给自己给自己找事忙活的兰姨，一份给烧火的小瓷，一份她自己吃。
　　早在面糊进锅，发出滋滋的香味时，小瓷就馋了，一边烧火一边巴巴地等着鸡蛋饼赶紧熟呢，所以孟晚陶递给她，她接过后就开心地吃起来。
　　果然跟她想象中的一样好吃！
　　云兰看俩小的日常都吃不饱的样子，也不争这一口的，锅里不是还在煎着的么，便摆了摆手让孟晚陶吃。
　　孟晚陶执意要给她。
　　一般来说，煎饼的时候，第一锅是最好吃的，兰姨这么不顾一切帮她，她想给兰姨吃第一份刚出锅的饼。
　　云兰刚要说锅里还有她还不饿，就听到孟晚陶道：「兰姨快尝尝咸淡，锅里还有呢，都够吃的，别客气。」
　　她这么说，云兰倒是不好再拒绝。
　　别说，这饼薄厚均匀，外层一圈酥脆，内里软乎，咸香可口，好吃得很。
　　她一边吃，一边夸，心里还不住唏嘘。
　　这些年，得是遭了多大的罪，才小小年纪就做饭做得这样好吃？
　　分着吃了两个饼之后，粥便煮开了，孟晚陶用勺子搅了搅，把锅盖闪了些缝盖着，免得粥溢出来，这才去框里拿出一把绿油油的菠菜。
　　洗干净后，菠菜叶切丝，装到碗里备用。
　　等大米煮开了花，孟晚陶便把腌好的瘦肉放进锅里，快速搅拌免得肉黏连。
　　煮了两三滚，孟晚陶就让小瓷熄火，然后借着余火，把切好的菠菜丝倒进锅里，最后加盐。
　　米香肉香混合在一起，直往人鼻子里钻。
　　小瓷忍不住抽了抽鼻子，开心道：「好香啊！」
　　鸡蛋饼已经煎好，孟晚陶笑着说：「吃饭。」
　　三人都不是在意小节的人，就在厨房门口的小桌子旁坐着吃了。
　　新米软糯，肉丝鲜嫩爽口，又有绿油油的菠菜，既好吃，又好看。
　　虽然没有多好的东西，但三人还是吃得很满足。
　　吃完饭后，孟晚陶跟兰姨说了，想要找些人来庄子上做工。
　　这么大的庄子得利用起来才能源源不断地生财，闲置就太可惜了。
　　她初来乍到，对招人这事并不熟悉，只能请兰姨。
　　刚刚那群人一并走了后，云兰就替孟晚陶想过了，既然她问，她便一并都揽了下来。
　　「你身子刚好，」她道：「京城路远，来回太颠簸，你信得过我，这事就交给我，我去办，你就在庄子里好好休养。」
　　反正跟着去了城，她也不懂，还是得麻烦兰姨，孟晚陶便应了。
　　云兰雷厉风行的性子，当即便又返城了，想着赶一下时间，到傍晚能赶回来。
　　她走后，孟晚陶和小瓷休息了会儿，因为心里有事，孟晚陶也没睡着，但吃饱喝足，又没了生计之忧，孟晚陶精神可是好了不少。
　　她看了看外头的天色，对小瓷说：「我们出去走走吧，这庄子既是我的了，我都还不知道这庄子到底多大，哪些地方都种了什么，怎么布置的呢。」
　　中午的鸡蛋饼实在太好吃了，小瓷没忍住吃多了，有些撑，正在屋子里转来转去的消食，听到小姐这话，马上来了兴致：「好啊」
　　孟晚陶看了下庄子的地图，这庄子实在太大，莫说一天，就是三五天，都不一定看得完一遍，她就选了一个方位，带着小瓷朝东边走，先看东边。

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