「鱼下锅后,不要急着翻面,先等煎定型了再翻面,这样鱼肉不容易散……」
孟晚陶一边切葱姜,一边跟小枣讲解。
「看,这样,两面金黄,加开水,大火煮一会儿,再转小火慢炖,这样煮出来的鱼汤,便是牛乳的乳白色。」
鱼汤的鲜味充斥着整个厨房,小瓷手里的梨也不啃了,就目不转睛盯着锅里乳白色沸腾的鱼汤,时不时吞一下口水。
鲫鱼汤炖起来很简单,并不需要多长时间,便炖好了。
因为是临时起意,也没有豆腐,若是有豆腐的话,放几块豆腐,会更好吃。
不过这样也已经非常好了。
等鱼汤炖好,孟晚陶图省事,再加上下午吃了不少烤鱼,她便摊了最简单易做的鸡蛋饼,就算这样,小瓷她们还是吃得肚子滚圆。
吃完后一个个砸吧着嘴,表示明天还想喝鲫鱼汤,实在是太鲜了!
孟晚陶也有些累了,便把剩下的鱼放进一个大缸里先养着,等明日再处理。
等主仆四人熄灯睡下,李渠悄悄溜进厨房。
那鱼汤,他老远闻着味就极鲜美。
只可惜,一滴都没剩。
旁的也没有,就只有盆里还没处理的鱼在扑腾。
李渠看着这些鱼,眉心紧拧。
要不……他按着刚刚孟三小姐炖鲫鱼汤的教学方法,回去炖给主子喝?
犹豫半晌,他还是放弃了。
他学着炖给主子喝,还不如把刚刚听到的炖鱼汤的法子转述给老邛。
这边宫珏还在回味刚刚吃的烤鱼。
也不知道孟晚陶最后撒的那个粉是什么,鲜得很,却又恰如其分一点儿都不腻。
想一会儿,便捏一颗花生吃。
李渠一进来,他就闻到了他身上浓郁的鱼汤味。
他鼻子轻轻动了动,难得主动开口:「她晚上炖了鱼汤?」
头次听到主子先开口的李渠霎时一愣。
片刻后,才忙应声:「是!」
「味道怎么样?」宫珏漫不经心地问。
李渠:「……」他又没喝,他怎么知道!
「看那几个丫鬟的反应,」李渠想了想道:「应当不错。」
宫珏点了点头,又从兜里捏了一颗香酥花生。
没再等到主子开口,李渠便赶紧把今日的盯梢结果汇报一番。
汇报完,主子也没在说什么,只是不停地吃着孟三小姐给的香酥花生。
他也没吃过,见主子一口一口不停,突然就有点好奇,目光不自觉落在了那兜香酥花生上。
就在他猜测这花生到底什么味时,主子捏花生的手一顿,抬眼看他,淡淡道:「你要尝尝?」
李渠:「……」
「属下不敢!」他忙请罪。
今儿吃饱了,宫珏心情很是不错,他捏了一颗花生直接扔给李渠。
李渠忙接住:「谢主子赏。」
宫珏视线又移到今日的公文上。
李渠拿着手里那颗宝贵的花生,想了又想,最后还是一咬牙,躬身行礼:「主子,属下有话要讲。」
「说。」宫珏头也没抬。
「这个孟三小姐疑点颇多,」李渠诚恳道:「她以美食为饵,妄图接近主子,主子要多加警惕才是。」千万不要被她的手段给迷惑了!
他其实想说,他猜这个孟三小姐,美食计只是表象,其实想使美人计,但这话说出来未免有些太信不过主子,便没提。
书房里一时间安静的只剩宫珏吃花生的嘎嘣声。
李渠也不知道主子这是什么意思,只能躬身静静等待。
这一等,就是好一会儿,李渠越等越不安,主子不会已经被迷惑住了罢?
就在他要再次出声询问时……
「花生吃了么?」宫珏嗓音依然淡淡,听不出喜怒。
李渠:「……还没。」
「尝尝。」
李渠:「……是。」
这花生酥口咸甜,味道有些怪,但意外地很好吃。
「怎么样?」
李渠:「……好吃。」
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喂养摄政王 卷一 第51章
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