新鲜的猪肉要抹上盐粒，然后挂在外头风干，腊月腌制的肉出来的味道最好，到了过年的时候正好吃得上。
　　海棠和冬梅哼着歌儿在院子里挂腊肉，靠着窗户挂在屋檐下，一来可以遮风挡雨，二来可以通风。
　　海棠想起以前奶奶也这样做过腊肉，可是后来空气污染，做出来的腊肉再也没法让人满意。如今南山村这样干净的地方，做出来的腊肉一定非常好吃。
　　「姐！挂完了！」冬梅叫道。
　　「到了春天，姐姐给你们做腊肉炒泥蒿！」海棠笑着说。
　　冬梅奇怪了：「姐，泥蒿是什么呀？」
　　海棠拍拍她的脑袋：「泥蒿就是泥蒿呀！长在水边的野菜，我想咱们清水河边一定有的。」
　　冬梅一副向往的样子：「听姐姐这么说，一定很好吃。」
　　两个人正说着话，却听到外头似乎有人声，紧接着，便听到敲打院子门的声音。
　　海棠开了门一看，有些惊讶。
　　眼前两个三十多岁的妇女，皮肤发黄，穿着打着补丁洗得发白的粗布衫子出现在她们的眼前。
　　这两个人好些时候不见了，现在瞧着都眼生了。
　　「海棠……」两个女人似乎有点不好意思。
　　同姐妹两个的新衣裳相比，她们的衣服实在不能入眼。
　　「大伯娘，二伯娘……」海棠知道大伯二伯都住在村子里的另外一头，原先家里父母在的时候还偶尔来往以下，后来父母去世了，她家境艰难，那两位根本理都不理，只是镇日里殷勤的往三伯家里跑，企图沾点油水。
　　如今……难道是三伯家的油水沾不到，上她们家来了？
　　大伯娘瞧了二伯娘一眼，清了清嗓子，扬起了下巴，「海棠啊，我们都站在你家门口了，怎的也不请我们进去坐一坐？难道要让我们把腿给站僵吗？」
　　海棠微微一笑，让开了道：「两位伯娘里头请吧。」
　　一进了院子，两位伯娘的眼睛开始不老实起来，到处睃，当看到海棠家的鸡圈时，大伯娘双眼一亮，当看到那檐下的腊肉时，两个伯娘都惊呆了。
　　「这么多肉！」就仿佛饥荒的人看见大饼一般，两个人的眼睛都快烧红了。
　　「海棠呀，你家这么多肉啊，怎么也不想想亲戚家里，好歹，有个情谊在不是？怎的，别人喝粥你吃肉，你好意思吗？」
　　冬梅一听不忿了，怎么就不好意思了？当初她家里一穷二白的时候，也没见过你送过半个馒头啊。
　　二伯娘跟大伯娘两个人专程到了腊肉的底下指手画脚：「哟，这是腌好的。」
　　「盐巴也贵呀，居然用了这么多盐。」
　　「这肉真肥，肥瘦相间，一看就是好肉。」
　　「对，还有这鸡，有个好几斤重吧，这海棠一家子才几个孩子，哪里吃的完？」
　　「就是，海棠，不说别的，上门总是客，不如……你将这腊肉先招待招待我们怎么样？」大伯娘恬不知耻的说。
　　海棠笑笑：「这腊肉还没腌好，切出来味道也就咸咸的，不好吃。」
　　大伯娘连忙摆手：「我不怕咸的！」二伯娘赶紧凑过来：「我也不怕，我也不怕！」
　　冬梅斜眼看着这两个，咬着牙道：「我可怕呢！」
　　大伯娘瞧了她一眼，笑笑的说：「你这小丫头片子懂什么？咸一点补肾啦！再说了，切了咸肉炒一炒，然后煮了粥配着吃，那是最香不过的。我就说嘛，你们小孩子家不会过日子。来来来，大伯娘帮你们切肉！」
　　冬梅气的几乎跳起来，拦在了她的跟前：「大伯娘！当初我们姐弟三人快要饿死的时候，你在哪儿呢？当初我姐跳河的时候，你在哪儿呢？如今倒是上门就要切肉啊？你好大的脸！」
　　大伯娘听着这些话，脸色立即变了：「我家不是也穷吗？到底是亲戚，你这孩子怎么好的不学，都学这六亲不认呢？」
　　「海棠！你好好教教你妹妹！」两个女人都嚷着。
　　海棠笑笑：「冬梅不懂事，两位伯娘不要计较。」她拉了拉冬梅的袖子：「来者是客。这时节，天寒地冻的，大家日子都不好过。就是个乞丐讨上门来，我们不是也得送一勺米吗？既然两位伯娘来了，少不得也要吃顿饭的。」
　　两个女人一听「乞丐」两个字脸色立即黑了黑，后来一听说「吃饭」两个字，眼里又冒出神采来。
　　「到底是大丫头懂礼貌！就是说嘛，亲戚家走动走动，吃吃饭很平常嘛。赶紧把腊肉提下来！」大伯娘急促的说。
　　冬梅扯着姐姐的袖子：「你真的要请她们吃饭啊？」
　　海棠看看天，道：「能怎么办？现在不是饭点吗？她们不走，难道赶出去？」
　　冬梅一听了嘴，嘴上能挂油壶了。
　　大伯娘动手动脚的要去提腊肉，海棠急忙拦住了她：「咸肉家里还有，不要动这个，这个留着过年吃的。」
　　大伯娘瞧着海棠振振有词的样子，这才缩了手回来，瞧着这丫头，倒是比从前好看多了，样子也沉稳，竟是女大十八变。
　　「不过丑话我说在前头，两位伯娘看着我家现在还行，但是平日里吃食并不讲究，除了一点咸肉，无非是些粗茶淡饭，若是我做了，不要嫌弃就是。」
　　「哪里哪里……」两位伯娘赶紧说。
　　海棠对冬梅使了个眼色：「你陪着两位伯娘，我进去做饭。」她那意思，其实是让冬梅盯着两位伯娘，别让她们趁机顺手牵羊。冬梅明白姐姐的意思，赶紧点头。

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