林大哥，不就是喜欢这个调调么？
　　哪能想到人家吃个快炒也能吃这么开心呢，寻月棠也无奈。
　　这祖庵豆腐，先是得将嫩豆腐压出浆水做成包子豆腐，而后去老皮，与鱼蓉一道过箩，加入黄酒和盐一道蒸，蒸出来就是带着细致蜂窝的豆腐，有些像后世涮火锅用的冻豆腐，但口感却是完全不一样的绵密，甚至有些尝不出是豆腐。
　　到这一步里其实就简单了，因为她昨日夜里已经用了「双吊」的法子吊好了鸡汤，本打算今日与谢三哥做小馄饨的，此刻取用恰好，这本也是她选择做这菜的一个理由——现成的高汤。
　　蒸好切块的豆腐垫上竹箅子，与葱姜、泡发的口蘑、煎制过的五花肉一道进鸡汤里炖煮，期间还得用小瓷勺子仔细地拨动，防止粘连。
　　将晌食准备好后，辛华等人也与林勰一样，寻了个桌子坐着，开始围成圈盯着寻月棠做饭。
　　众人的眼神如箭矢一样向她投来，她却无了先前的得意，只有如芒在背的紧迫，只能尽自己最大的努力去简化步骤、缩短时辰。
　　便是如此，这菜也做了好久，带她弃肉取豆腐出锅时，好些同林勰一样积极的将士已来到厨房等着开饭了。
　　「总算是好了？」林勰起身伸了个懒腰，「我这回笼觉都醒了两次了。」
　　林勰说着话，拈了一只瓷勺子，顺着颤颤巍巍的豆腐块边沿挖了一块，这——
　　一贯巧舌的林勰突然失语，紧紧闭着口，使着舌尖将那一勺豆腐一点点抿开，再一点点品味，一勺咽下，紧接着又连吃了四五勺，连口米饭都未配。
　　这菜，外头看着像豆腐，真正尝起来却又不像了，若一菜之中味道曰十，那豆香味便只余了三，有五分得给这浓香浓香的鸡肉、豕肉清汤，还有二分鲜味又来自何处呢？
　　林勰这次挖了一大勺，拧着眉慢慢品……
　　寻月棠见他这样，知道自己大约是能胜了。
　　旁边几个不明所以的二愣子犹在傻乐——「嘿你看林将军吃得眉头都皱起来了，咱大哥要赢」，辛华听了，很不得一人赏一个脑瓜崩才解气。
　　——傻小子，林将军这分明就是老饕吃到满意却又品不出配料的表现。
　　那边，林勰终于吃出了豆腐里头藏的为何物，撂下了瓷勺，笑着问寻月棠：「小娘子，你这祖庵豆腐里头，可是加了鱼糜？」
　　「林大哥果真厉害，」寻月棠也笑。
　　「我还未曾吃过加鱼糜的祖庵豆腐，是比包子豆腐更美味些，」林勰把还剩几块豆腐的碟子推给辛华他们，「都来尝尝，一口豆腐一口金，口金难买祖庵分，说的就是这了。」
　　旁边许多已经看人做菜看了许久的将士，已经被鲜香浓郁的鸡汤香得昏了头，此刻见林勰将菜赏给辛华他们尝，便大着胆子讨要一口。
　　「去吧去吧，」林勰挥挥手，「好歹也是吃军粮的，一个个将碗筷敲得比乞索儿还响，像什么样子。但是先说好，吃多吃少，全凭本事。」
　　如此一来，辛华他们还未从舌尖的盛宴上回神过来，碟上余下的那几块豆腐却眨眼就没了。
　　吃到的那些将士咂着嘴，犹还在嫌弃寻姑娘今日忒小气，怎的就做了那么点子，尚不够大家伙塞牙缝呢。
　　「臭小子，少在这里得了便宜还卖乖，」林勰敲了吵得最凶的那个兵的后脑勺，「这菜做起来复杂堪比御宴，还当人家姑娘与你拌猪食呢，非得喂饱你才成。」
　　林勰没骨头一般靠在桌边，瞧着寻月棠，幽幽道：「这菜好是好，但多少有些仓促了，」
　　这句点评却是非常中肯，今日的祖庵豆腐讨人喜欢，是因为这菜有个好方子，可认真计较起来，寻月棠并没有将它做好，碍于时间和心浮，做成的祖庵豆腐也是鲜香浮在表面，只表达出了这菜的十之六七而已。
　　何况这六七分里，还有她沿用后世改良做法，加鱼糜增色了二分在里头。
　　「确实如此，」寻月棠低下头，轻轻挽着袖口，「时间太赶了，我心里又急，没做好。」
　　见她这样，林勰心里警铃大作：这丫头惯是个爱哭鬼，这话该不会要惹哭她了吧？！连忙补了一句：「便是如此，还是险些将我舌头鲜掉去，我若失了口舌成了哑巴，你可得包赔。」
　　寻月棠刚刚只是累了，才显得不太精神，本就没想哭，听这话却乐了，「月棠倒也赔不起。」
　　「若不然，」林勰与她商量，「改日再与我做个不仓促的祖庵豆腐？」
　　辛华等人垂手在一旁，面色是一个赛一个的难看：话也无需多问，林将军这便是判寻小娘子赢了。
　　头先根生输了，尚能说得过去，如今连老大都铩羽，这着实是跌份。

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