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　　后厨里，赵厨子看到蔺荷站在案板前皱眉不语，越发自信。
　　到底年轻，被他轻轻一激便入了全套，打定主意今天要让蔺荷好看——他知道学子们不爱吃羊肉汤，所以主播另作一种吃食。
　　没来国子监之前，赵家靠卖饼子为生，赵厨子最擅长的就是做死面饼，可死面饼太普通，所以他就从别处学来往饼子中间夹馅料。
　　说来，当时那位卖夹肉饼的小娘子，正和蔺荷差不多大……
　　不过对方是一品楼的店丫头，没道理出现在国子监，他放下心，开始拿刀剁馅子。
　　另一边，蔺荷仔细看过后厨里有的食材，也决定做面食。
　　首先她爱吃面食，曾经为了吃到正宗面食，特意坐了七个小时的绿皮火车去请教一位的白案大家，如今不说得心应手，也比只会做死面的京城人厉害。
　　其次蔺荷也是有小心思的，做同样的东西，才更能让大家分得出好坏。
　　门口往里张望的人面面相觑：「她在做什么？为什么往面粉里放那么多东西，还能吃嘛！」
　　「呵呵，八成是胡乱做呢！」
　　王大娘有些着急。她离得近，看的一清二楚，蔺荷分明往面粉里又加糖又加盐，还放了珍贵的蜂蜜，仅是想一想就知道，又咸又甜的东西不会好吃！
　　「小蔺啊，你不继续做那个素米线了？要不然打个蛋花汤也行。」
　　「都做过了，我想做点儿新鲜的。」蔺荷摇摇头，见赵武往这边看过来，压低声音说，「王大娘别担心，即便我输了，也会把手套帽子教给你再走。」
　　虽然她对自己的厨艺有信心，但即便赢了，赵武也不一定离开，到时候和自己走得近的王大娘三人必定会被赵武迁怒。
　　谁知听到她的话，王大娘直接怒了：「你这孩子说什么呢。」
　　「你们都是早饭组的帮厨，赵武……」
　　「我呸！」
　　王大娘尚未搭腔，脾气暴躁的梅花已经忍不住骂道：「就那破落户踩了狗屎运才当上主厨，实际做的饭还没有我做的好吃！」
　　老好人的小青喏喏：「对，不如梅花妹妹做的好吃。」
　　蔺荷：「……」
　　三人互相对视一眼，干脆一拍手，撸起袖子挤到蔺荷跟前，「算了算了，反正在这也赚不到钱，大不了回去继续种地！」
　　「没错，我以前在我们村地主家的月钱有一两呢，结果来到国子监，眼看着也就拿两百文呢！」
　　这个朝代经济发达，物价偏高，两百文实在算不上什么。
　　三人互相抱怨，半天没听到回应，王大娘回头，反过来安慰蔺荷：「别想太多，我们虽不厉害，但也能做些普通小菜，今天这场比试就算输也要输的光彩。」
　　蔺荷摇摇头，再抬眸时，露出了真心的笑容，一瞬间竟是让小小的厨房光彩溢目，「不，我们不会输的。」
　　她目光坚定。
　　有她在，绝对不会输。
　　更何况，还有她们。
　　她笑了笑，突然觉得穿越至今，也不全都是坏事。
　　没有酵母粉，土法发面也很简单，找一块布将面盆包住，放在最温暖的地方——后厨的灶台下，静静等待。
　　之后便是剁馅子。
　　没错，蔺荷也要剁馅子，只不过她打算做的不是饼夹肉，而是小笼包。
　　据说江浙一带的小笼包起源于北宋开封的灌汤包，特点皮薄馅靓，所以在做皮时要用滚烫的开水将生面粉滚熟，这样擀出来的包子皮才会软滑。
　　小笼包的馅料也有讲究，猪肉挑选肥肉和瘦肉，肥肉要少一点，只添个油水味，再切半颗白菜，王大娘手劲大，主动接过去这个工作。
　　小青和梅花闲着无事，过来询问：「蔺姐姐还有什么活吗，尽管交给我们就是。」
　　蔺荷想了想：「后厨有腌咸菜吗？切成丝，拌点儿醋和生抽，当小料吃。」
　　「有腌萝卜。」

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