各个伙计围裙上的小羊模样和名字还又不同，有懒羊羊、沸羊羊、快羊羊、慢羊羊、瘦羊羊等等。
　　正合了「三羴居」的含义。
　　不过吃饭，环境是一方面，最重要的还是菜品。
　　等火锅一端上来，食客们就见圆锅是用紫铜所制，与他们之前见过的方形的汤鼎是大不一样。
　　食客们按伙计的交代，用筷子夹了一片薄如蝉翼的羊肉，在锅中滚烫的汤中，一涮即熟。
　　蘸了调料，入口是不膻不腻，味道鲜美，实在是好吃的无法形容。
　　好花还得绿叶扶，由此食客们也感觉出自动台上的调料的讲究来，细品是包括辛、辣、卤、糟、鲜、五味。
　　甘为芝麻酱、花生酱；咸为酱油、酱豆腐；酸为糖蒜；苦是韭菜花、料酒；辛则是辣椒酱、辣椒油，花椒油。
　　尤其是辣椒酱，所有食客之前都没吃过，如今一尝，是辣得让人感觉太舒坦了。
　　这一天，用得最快调料就是辣椒酱。
　　火锅除了涮肉，还可以涮菜。
　　令人惊讶的是，配得蔬菜除了时令的白菜、油菜、白萝卜外，还有春夏的生菜、黄瓜、竹笋、丝瓜等等。
　　另外的涮品，除了羊肉、蔬来，还有鱼丸、肉丸、腊肠、粉丝、家常手擀面等，此外每桌都赠送了一小坛桃汁和青梅酒。
　　第一天营业，虞晚晚和母亲林氏都来了。
　　两个人坐在四楼的包间内，靠着窗，看着自家楼下喜庆的舞狮表演。
　　春桃小声嘀咕：「这些人怎么都是看热闹，不进来吃啊！」
　　虞晚晚笑：「火锅是新鲜的吃食，之前没有过，他们既不知道价格贵不贵，又不知口味好不好，当然就是犹豫，等现在这拨食客吃完，有了口碑，大家伙都知道好了，就会进来了。而且也的确没到饭点呢！」
　　虞晚晚是知道火锅的魅力的，林氏呢，是见过大风大浪的，两个人一点不着急。
　　但其他人可没她们两个稳坐钓鱼台的定力。
　　田嫂子从后厨探出头，看了一楼大堂内零星的四、五桌客人，心里是自然着急。
　　今天可是备得足足的羊肉呢，按王妃娘娘的说法，这些羊肉要是用不掉，明天肯定是不能再用的，要保证天天是最新鲜羊肉的。
　　如今还剩这么多肉，可怎么办啊？
　　兵部，忙了半天的江泠忽然吩咐吉福道：「去三羴居点份锅子来。」
　　吉福听了立刻笑得眉开眼花，他也没让旁人去，是自己亲自去了。
　　江泠作为兵部最大的一尊佛，他的一举一动都是有人瞧着呢。
　　而吉福是他身边的大太监，自然是躲不过旁人的目光。
　　但今日，一向小心的吉福就像显摆一般，拎着个大食盒大摇大摆的回了兵部，生怕别人不知道他去干什么了。
　　诶，平北王怎么专门吃这家酒楼的饭食啊？
　　便有人开始打听，只是原来要打听江泠的事，是十分不好打听的，他身边人的嘴一个个严的，就像用针缝上了。
　　但今日，轻松的就套出话来，王爷中午饭是吃得自家岳母开的酒楼的火锅。
　　王爷岳母开了火锅店？！
　　江泠这人为人冷清，不贪财、不好色，想给他送礼都不知道送什么，而且他还根本不收礼。
　　但如今知道王爷岳母这条路了，当然得去好好捧捧场了。
　　于是，快到中午时，虞晚晚坐在楼上，便看见一辆辆马车来到了自家火锅店的门前。
　　勋贵家的马车自然是华美的，但这些马车还都有一大特点，都挂着府标，而且府标十分明显，让人一眼便知这是谁家的马车。
　　而且这些人都是拖家带口来的，除了男客，还带了女眷，都是十几个人，自然不会坐散台，而是进了包间。
　　这一下酒楼里就开始热闹起来了。
　　又过了一会儿，虞晚晚从楼上就看见又来了四五辆马车，从车上下来一众丰神俊美的太学的学子，为首的便是江聪。
　　这些学子们白衣飘飘，风度翩翩，在读书人中间就是行走的活广告。
　　再过了一会儿，又有四、五辆华贵香车停在楼下，虞晚晚一看便乐了，来的正是江佑安、卫婧和她们的女学的同窗们。
　　一众贵女，虽带着帷帽，但衣香鬓影，如仙女下凡，引得围观的百姓是惊呼连连。一些家境富贵的女孩看了便是羡慕不已。
　　复又过了一小会儿，就銮铃声响，十几个风华少年，鲜衣怒马而来，正是江帅带着他的好友来捧场了。
　　这些个贵族子弟，个个长得面目不俗，走到哪里，都是小太阳一般耀眼，让人看了是赞叹不已。
　　等到正午时分，重量级的人物出场了。
　　虞晚晚都没想到，嘉敏长公主竟带着四、五个与她关系好的皇室女眷来了。
　　嘉敏长公主出街，气势自然是不一样。就见雷车接轸，羽盖成荫。跟着的随从、侍卫就站了半条街。

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