所以听说他今天不过来，顾茵还挺奇怪，问道：「他是只今天有事儿来不了还是他不想来了？」
　　不等顾野回答，老太爷过来了，他面带愠色道：「他当然是想来的，是我家那铁公……那二儿子，不放人。」
　　徐厨子手艺一般，会的多，擅长的少，但是他手脚快，带着同样干活麻利的两个小徒弟，一个月一共是五两工钱，比普通厨子高一些，师徒三个至少能顶六七个人用。
　　要不是他便宜好用，文二老爷看他在自家厨房里日渐发胖，早就不让他干了。
　　眼下他说要辞工，文二老爷哪里去找这样的厨子？再请几个厨子照顾一大家子的吃喝，工钱至少得翻出两三倍。
　　而且不光是这个，文二老爷也得到消息老太爷把他相中的铺子租给顾茵了，徐厨子也正是要去给顾茵帮忙，他不敢和老太爷对着干，就故意把徐厨子卡下了。
　　徐厨子并不是文家的长工，但活契也是有年限的，要到今年夏天，才是徐厨子工期到期的日子。
　　眼下才是四月头，等于还要两个月，徐厨子才能恢复自由身。
　　徐厨子求助到文老太爷头上，文老太爷觉得人家只是给自家做工的，不想干不干就是，转头帮着去和二儿子说道。
　　文二老爷也不扯旁的，只为难道：「契书是徐厨子自己签的，又不是儿子逼着他的。若都签了契书还能随意反悔，这世间的秩序不得都乱了？」
　　他这话说的冠冕堂皇，老太爷虽猜到了他的小心思，却也不好说什么。
　　简单地说完事情经过，老太爷自己也挺臊，他是真不想承认自己养出了这种儿子！
　　顾茵看老太爷不高兴，便出声劝道：「您老别不高兴，本来咱们这店也得过几天才能开业，算下来，不过是等徐厨子两个月而已，到时候不拘是雇些短工，还是自家人多做一些，都是能应付的。」
　　听她这么说了，老太爷面色才和缓一些，问他道：「这些东西不是现成的吗？怎么还要过上好几天？」
　　正好这时候周掌柜也过来了。
　　顾茵把自己的写了半夜的东西给大家看。
　　她这个年纪做老板开店，其实是让人不怎么放心的。
　　像周掌柜，他知道顾茵有手艺，但顾茵看着实在太年轻面嫩了，以她这个年纪，能掌握一门手艺就极为难得了，正经经营一家店铺怕是毫无头绪。是因为有些交情，周掌柜才答应了她过来看看。
　　来之前周掌柜做过最坏的打算，但眼下看她写的头头是道，心便定了下来。
　　直到看到她写的东西，周掌柜才知道是以年纪揣度一个人的本事太过浅薄了！
　　文老太爷先开口道：「这个起名简单，我可以帮忙，你自己有想法没？」
　　顾茵笑道：「想法挺多的，一开始想的是‘恶婆婆小食店’，毕竟码头上我家婆婆名气大，但后头想想，这岂不是坐实了她的恶名？她其实人很和善，没得一直让人误会她，便还是不妥当。后头听武安念了一句‘民以食为天’，我就觉得‘食为天’这三个字很不错。我说句大话，您二位别发笑，虽我眼下只是开一个略大一些的店，但往后我是想开酒楼，甚至去州府、京城那样的大地方开设分店的，所以招牌最好是起大气一些，到时候能一直沿用。」
　　「这三个字确实很不错，‘王者以民人为天，而民人以食为天’，出自《史记·郦生陆贾列传》，是能承接住你的大志向的。」
　　顾茵笑着点头，又犹疑道：「就是这个名字……会不会太大了一些。」
　　这要是搁现代，顾茵觉得不错自然就用了，但在这个时代，皇帝是天子，食为天，怕是会犯忌讳。
　　「这有什么？」文老太爷不以为意地道，「我来给你写这个招牌，再印上我的印章，人问起来，你说这名字是我起的便是。」
　　说到文老太爷的印章，那渊源就深了。
　　一般人的印要么是自己刻的，要么是请名家大师刻的。
　　老太爷的不是，他两枚私印，一枚是当年得到高祖赏识，高祖赏的，另一枚更了不得，是当太子太傅的时候，当时还是太子的先帝亲手所刻。
　　两枚私印敲上去，其威力可想而知。
　　顾茵并不知道老太爷印章的来历，但她是极为濡慕老太爷的，得了老太爷的准话，自然也就不再担心。
　　「至于这第二样，我来帮忙。」周掌柜道，「在望月楼当了这么些年掌柜，我也是有些人脉的，小娘子……不是，东家只说想怎么布置，我来帮着采买调度。」
　　顾茵听到周掌柜改口，笑得眼睛都弯了，忙道：「那这就麻烦掌柜了。」
　　话说到这里，王氏也卖完粥，从码头上过来了。
　　「娘来的正好，我们正商量到招聘人手这一步，您看人比我厉害，来一起帮着出出主意可好？」
　　这事其实顾茵自己能拿主意，但她并不把铺子当成自己一个人的，所以还是得让自家婆婆有参与感。
　　「招人我也不懂，」王氏道，「但是我算一个，你许婶子算一个，店面虽大，但我们两个跑堂也差不多了。其他杂活我来干就是了，能省一些是一些。」
　　顾茵却觉得不行，店面能七八张桌子，若是生意好，客人做坐满，那两个服务员肯定是不够的。但王氏说的也有道理。
　　从王家要回来五十两后，她手里一共有七十余两，一季的租子已经给出去了十三两多，还剩将近六十两。
　　徐厨子和他小徒弟都是舍了本来的活计来帮他的，开给他们的工钱自然不能比文二老爷给的低，这就是五两起步。

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